Isabelle et Gérard Soubeyre-Ménéclier

Notre exploitation viticole est située dans la commune de Saudoy, localisée au sud de la Marne, au milieu des côteaux du Sézannais. Les cépages de notre vignoble sont le Chardonnay et Pinot Noir. Le Chardonnay représentant les trois quarts de notre production.

Nous sommes récoltant coopérateur, nos raisins sont pressurés au village, puis acheminés vers les Maisons de Champagne et au Centre Vinicole Nicolas Feuillatte à Chouilly.

Une partie de notre production est conservée pour servir à l'élaboration de nos champagnes au Centre Vinicole de la Champagne à Chouilly, nous permettant de fournir des champagnes d'une qualité constante.

Chers clients, nous avons arrêté la commercialisation de notre Champagne.

Nous pouvons vous recommander le champagne Frédéric Leroy, un ami viticulteur installé dans le village voisin. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
contact@meneclier.com